澳5:天冷,吃肉不如吃它,才2元一斤,煮一锅解馋又营养,连汁都不剩

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“水煮豆腐皮”的做法。在我们小区大门外面,有一个小夜市,每天晚上会有十几个小摊点一溜摆开,生意特别火爆。既能省钱又能解馋,吃饭的人当然不少。无论春夏秋冬,一到晚上,吃饭的人就络绎不绝。我每天晚上下班回家的时候,这些小摊点就会摆出来。有时候嘴馋了就会坐下来吃一碗。

最近天冷,吃得最多的美食就是砂锅、麻辣菜这些美食,一碗下肚,好吃又暖和,一点也不感觉到冷。尤其有一家做的“水煮豆腐皮”我特别爱吃。到了冬季,豆腐皮就是我常吃的一种美食,不但在家里自己做着吃,而且在外面的时候,也大多数时候会吃有关豆腐皮的美食。天冷,吃肉不如吃它,才2元一斤,煮一锅解馋又营养,连汁都不剩。今天突然降温了,天冷的要命,索性在家里给自己做一顿“水煮豆腐皮”吃吧!

每年到了冬季,麻辣菜变得很受欢迎,简单又暖和,配菜可以随意更换。我家常吃的就是这道简单又快手的水煮千张。千张又叫百叶,也叫豆腐皮,是一种非常传统的豆制品,豆制品是补钙效果很好的一种食材,常吃可以预防骨质疏松。这道菜成本只要几块钱就能做一大盆,是一道懒人喜欢的快手菜,香辣过瘾,天冷了吃着特别暖身,连汤汁都是非常的好喝,可以配饭吃,还能当主食,还低脂不胖,不到20分钟就端上桌开吃,孩子说比水煮肉片还好吃。

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做这道美食的时候,也无需太多食材,我准备了豆腐皮、粉丝和香肠这三种食材,很简单,又非常有味道。天冷了,这三样菜煮一锅,软嫩鲜香,暖和下饭,营养不输大鱼大肉。天一冷,全家就馋这菜,5元煮一锅暖和又营养,老公恨不把汤喝光。比外面好吃又实惠。现在我把这这道“水煮豆腐皮”的做法分享给大家,喜欢的朋友可以尝试做起来,给家人和自己一次美食体验。

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【水煮豆腐皮】

食材:豆腐皮、粉丝、小葱、火腿肠、火锅底料、豆瓣酱、盐、胡椒粉、生抽、鸡精。

做法:

1、准备2张豆腐皮,1小把粉丝,1根火腿,适量干辣椒,1块生姜,1根小葱,蒜4粒,也可以适当加点青菜。

2、粉丝提前放入凉水中,浸泡10分钟就可以泡软了,冲洗后淋干水分备用。

3、豆腐皮冲洗干净,先从中间切开,再卷起来,全部切成细丝,粗细按个人喜欢。

  • 评论列表:
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